用料
胡萝卜 1根
鸡胸肉 500g
青椒 2个
洋葱 半个
步骤1
❶准备食材:①鸡胸肉切小块,加两勺生抽+1勺老抽+一勺蚝油+一勺黑胡椒粉+一勺白糖抓匀腌制10分钟。②胡萝卜切小块(我用的是红萝卜)、青椒洋葱一并切好备用。
步骤 2
❷锅里油热放洋葱下去爆香。
步骤 3
❸放鸡丁进去炒至微熟。(鸡胸肉易熟,两三分钟肉质变白即可)
步骤 4
❹放青椒胡萝卜进去翻炒2-3分钟,加一把黑芝麻迅速翻炒即可出锅。(吃盐重的可以加一点点盐不要多加)
步骤 5
简单美味的减脂餐,快学起来吧!巨好吃!
胡萝卜炒鸡丁爆鸡丁的做法 扩展
先把买来的鸡肉切小块用生抽料酒姜片腌制十几分钟,油下锅烧,油温五成下鸡丁炸至微黄捞出,等油再热一点再把鸡丁下锅炸至金黄捞出备用,锅留底油,下准备好的干辣椒,依次放入鸡丁胡萝卜,加盐再加点生抽,蒜片,出锅前撒入香菜,出锅装盘注意,香菜是这道菜的灵魂,一定要记得放香菜!